كثيرًا ما تحاول ربات البيوت إعداد البيتزا بالمنزل بدلًا من شرائها جاهزة، وبعض النساء يقمن بشراء عجينة البيتزا جاهزة التي تباع في الأفران، لكن يمكنك إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، كي تضمني أكلة صحية لأطفالك.مدة التحضير: ساعةالكمية: تكفي لـ 4 أفرادمكونات عجينة البيتزا : 4 أكواب دقيق3 ملاعق خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة ملحكوب ونصف ماء دافئطريقة عمل عجينة البيتزا: ضعي الخميرة الفوية في الماء واتركيها حتى تفور ثم ضيفي لها السكر والملح والزيت، وبعدها ضيفي الدقيق وقلبي الخيط جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.عجينة البيتزا باللبن: المكونات: 2 بيضة3/4 كوب زيت2 كوب ماء دافئ4 ملاعق كبيرة لبن الزبادي5 أكواب دقيق5 ملاعق لبن بودرةملعقة ملحملعقتين سكر2 ملعقة خميرة فوريةطريقة عمل عجينة البيتزا باللبن: اخلطي المكونات السائلة في الخلاط، ضيفي الماء والزيت و اللبن والبيض ثم ضيفي الخميرة الفورية واتركيها حتى تفور، وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق والسكر والملح وحليب البودرة ضعي الخليط السائل على الدقيق وقلبيه جيدًا سواء باليد أو بالألة الكهربية، حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة الفرد.اتركيها لمدة ساعة حتى تختمر، وفي هذا الوقت أعدي الحشو الذي ستضعينه على البيتزا.