هناكل إيه النهاردة.. فراخ بالفريك وصينية بطاطس.. الحلو: بودينج شوكولاتة

  • 7/8/2019
  • 00:00
  • 5
  • 0
  • 0
news-picture

هناكل إيه النهاردة .. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة، لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق. ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.الطبق الرئيسىفراخ بالفريك لنجلاء الشرشابى.مقادير فراخ بالفريك1 دجاجة سليمة نصف كيلو فريك 1 بصلة مبشورة 1 بصلة 2 ملعقة سمنه حبهان ملح وفلفل طريقة عمل فراخ بالفريك* شوحى البصلة فى السمن ثم ضعى الفريك المنقوع ثم تبلى الدجاجة بالملح والفلفل واحشيها بالفريك. * اسلقى الدجاجة فى ماء مغلى به حبهان وبصلة وملح وفلفل واتركيها حتى الوصول إلى النضج. * ضعى باقى الفريك فى صينية عليها الدجاجة المسلوقة و عليها ملعقة سمن و كوب من الشوربة و ضعيها فى الفرن حتى إحمرار الدجاجة ونضج الفريك، وتقدم ساخنة. الطبق الجانبيطاجن بطاطس لـ نجلاء الشرشابىمقادير طاجن بطاطس:نصف كيلو بطاطس شرائح3 حبات طماطم معصورة حبة حبة بصل كبيرة شرائح 3 فصوص ثوم 2 ملعقة زيت كوب مرقة ملح فلفلطريقة عمل طاجن البطاطس* يشوح البصل فى الزبدة والزيت ثم نضيف عصير الطماطم ويترك ليسبك قليلا * نضع البطاطس مع الثوم المفروم والشوربة ويدخل الفرن حتى تمام النضجالحلو:بودينج الشوكولاتة لغادة التلىمقادير بودينج الشوكولاتة2 و نصف كوب لبن 3 ملاعق كبيرة نشا 250 جرام شيكولاته2 صفار بيض ثلث كوب سكر كريمة مخفوقة شوكولاته مبشورةطريقة عمل بودينج الشوكولاته* يوضع اللبن على النار مع الاحتفاظ بالقليل لتذويب النشا به- يضاف السكر وصفار البيض ثم تضاف الشيكولاته* يضاف اللبن المذوب به النشا ويقلب جيدا حتى يثقل القوام * يوضع في أطباق التقديم ويترك ليبرد ثم يزين بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة ويقدم

مشاركة :