هتاكل ايه النهاردة.. صينية بطاطس بالرقبة ومحشى بالفريك.. الحلو: دوناتس

  • 2/1/2019
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

هتاكل إيه النهاردة ؟.. سؤال يحير عدد كبير من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية لا يروق للزوج وفى نفس الوقت لا تستطيع التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم. ونقدم لكم مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.صينية بطاطس بالرقبة للشيف شربينىالمقاديررقبة ضاني بطاطس طماطم ثوم بصل كرفس كرات جزر كمون بهارات جوزة الطيب صلصة طماطم ملح فلفل اسود زيت ذرة كزبرة خضراء طريقة التحضير* تبلي الرقبة بعد تقطيعها بملح وفلفل وبهارات وكمون وجوزة الطيب ثم ضعيها في طاسة بها زيت على النار * افرمي الثوم مع الكرفس والكرات والجزر و ضيفيهم الى اللحم بعد أن يحمر * اتركي الخليط ليغلي على نار عالية مع كزبرة خضراء مفرومة ثم قطعي البطاطس حلقات و اقليها في زيت غزير ساخن * ضيفيها الى الطاسة وقلبيها جيدا ثم انقليها الى صينية فرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها و قدميها.محشى بالفريك لنجلاء الشرشابى مقاديرباذنجان عروس أسود باذنجان عروس أبيض كوسة فلفل أخضر رومى بلدى فريك منقوع شبت مفروم بقدونس مفروم كزبرة خضراء مفرومة بصل مفروم ثوم مفروم مرقة دجاج عصير طماطم زيت نعناع جاف ملح فلفل أسود طريقة التحضير* شوحى الفريك مع البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار * أضيفى الخضرة والملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف وقلبى * أضيفى القليل من عصير الطماطم والمرقة * إتركى الخليط حتى يقترب الفريك من تمام النضج * إحشى الخضروات المقورة بالخليط ورصيها فى طاجن مع إضافة عصير الطماطم والمرقة * غطى الطاجن بورق ألومنيوم وضعيه فى الفرن حتى تمام النضح ثم قدميه .الحلو دوناتس لغادة التلى المقادير5 كوب دقيق بيضة 50 جرام زبدة ربع كوب سكر ربع كوب لبن بودرة 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقه كبيرة خميرة شيكولاتة ذائبة شيكولاتة بيضاء ذائبه زينة كيك زيتطريقة التحضير* في العجانة ضعي 2 كوب دقيق ثم ضيفي الخميرة والسكر واللبن البودرة ثم ضيفي 2 كوب ماء دافئ واخلطيهم جيدا* اتركي العجينة من 10 -15 دقيقة لتخمر ثم ضيفي الزبدة و البيضة وباقي الدقيق* اعجنيهم جيدا ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق* اقلي العجينة في زيت غزير حتى يصل الى اللون الذهبي ثم زينيها بالشوكولاتة وقدميها

مشاركة :