صراحة فيصل القحطاني : ضمن جهود ‫‏أمانة جدة‬ المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المُقدم لسكان وزوار محافظة ‏جدة‬ وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة ومن خلال مجهودات قسم اللجان التجارية بلأدارة العامة للتراخيص ورقابة الاسواق وبعد التنسيق مع الشؤن الصحية بشأن تكوين لجنه للوقوف على مستشفى الظافر الواقع في نطاق بلدية الجنوب في حي الامير فواز وبمشاركة مندوب بلدية الجنوب حيث تم رصد المخالفات التالية واغلاق المطبخ الرئيسي بالمستشفى. 1- تدني نظافة أماكن التحضير والطبخ والتجهيز. 2- تجميع النفايات بالموقع. 3- استخدام الفوط والادوات عدة مرات دون نظافتها. 4- عدم تغطية اوعية النفايات. 5- الجدران متشققه والتوصيلات الكهربائية مكشوفة. 6- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية. 7- ترك الاغذية في المعلبات بعد فتحها. 8- وجود حشرات بالموقع. 9- تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية داخل المطعم. 10- عرض مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد. 11- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر. 12- فتح محل دون الحصول على رخصة. 13- عدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين. 14- عدم وجود ستائر هوائية كهربائية. 16- استخدام المستودعات والصالات للنوم.