هناكل إيه النهارده؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم في إعداد سفرة شهية رائعة.الطبق الرئيسى نجرسكو لـ أميرة شنبمقادير نجرسكومكرونة 6 صدور دجاج شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ربع كوب جبنة موتزريلا زيت ذرة ملح – فلفل- قرفة فلفل ألوان مفروم البشاميل"زبدة دقيق لبن كريمة ملح – فلفل – قرفة – جوزة الطيب طريقة تحضير نجرسكو* في طاسة على النار يوضع زيت مع الثوم المفروم ويضاف إليه الدجاج مع ملح وفلفل وقرفة ويقلب جيدا حتى يتغير لونه* يضاف إليه الفلفل الألوان ويترك قليلا على النار لينضجلعمل الباشميل* يخلط اللبن مع الدقيق والزبدة والكريمة ويقلب جيدا* يرفع على النار ويقلب مع ملح وفلف وقرفة وجوزة الطيب* في طاجن الفرن، توضع نصف كمية المكرونة المسلوقة وعليها خليط الدجاج ثم بقية المكرونة، ويصب الباشميل وعليها الجبنة الموتزريلا* تدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة.الطبق الجانبى طاجن بامية بالدجاج للشيف شربينىمقادير طاجن بامية بالدجاجأوراك دجاج فلفل حار بامية بصل ثوم ليمون كزبرة خضراء صلصة طماطم كمون طماطم زيت ملح – فلفل طريقة تحضير طاجن بامية بالدجاج* افرمي البصل وفي حلة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في الحلة وقلبيه حتى يتغير لونه * قطعي الدجاج واضيفيه للحلة * في طاسة اخرى ضعي قليل من الزيت مع ثوم مفروم ومكعب مرقة واتركيها حتى تحمر ثم اضيفي اليها الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الخضراء واستمري في تقليبها * اضيفي مكونات الطاسة الى الحلة وقلبيها جيدا ثم اضيفي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها لتغلي حتى تنضج الا قليلا * ضعيها في طاجن الفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها. الطبق الجانبى الثانى شوربة الذرة للشيف شربينيمقادير شوربة الذرةصدور دجاج ذرة بطاطس كريمة زبدة بصل مرقة دقيق طريقة تحضير شوربة الذرة* ضعي الزبدة في حلة على النار ومعها قطع الدجاج الصغيرة والبطاطس المقطعة شرائح رفيعة والبصل والمرقة * اضيفي الماء واتركيها لتغلي* ثم اضيفي الذرة الصفراء والكريمة اللباني* اتركيها لتغلي مرة أخرى ثم استخدمي خلاط كهربائي لفرم مكونات الشوربة، اتركي فيها قليل من الذرة الصفراء غير المفرومة جيدا وقدميها ساخنة الحلو:كيكة بكريمة جوز الهند:مقادير كيكة بكريمة جوز الهندالكيكنصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 100 جرام سمنة جوز هند ثلاثة أرباع كوب سكر 4 صفار بيض نصف ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب لبن رايب 1 و ثلاثة أرباع كوب دقيق نصف كوب كريمة جوز هند 4 بياض بيض فروستينج كريمة جوزالهند50 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 100 مل كريمة جوز هند كريمة حسب الحاجةطريقة تحضير كيكة بكريمة جوز الهندالكيك* يخفق زيت جوز الهند مع السكر ثم تضاف الفانيليا إلى البيض ثم يضاف بالتدريج مع الخفق* يخفق بياض البيض حتى يصبح هشا ويضاف السكر بالتدريج مع الخفق حتى يتكون مارينج* تضاف كريمة جوز الهند وتخفق وتمزج المواد الجافة معا ثم تضاف وتقلب* يخلط المارينج مع خليط الكيك ويصب الخليط في قالب مجهز بزبدة ودقيق* يخبز على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقةكريمة جوز الهند * تخفق كريمة جوز الهند مع السكر البودرة والفانيليا* تضاف الكريمة لتخفيف القوام لو احتاج الأمر ويزين الكيك بالفروستينج ثم يقدم