الكوكيز من الحلويات التى يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها اللذيذ، وتعددت طرق تحضير ووصفات حلوى الكوكيز، كما أن هناك العديد من النكهات المختلفة والسهلة والمجربة التى يمكنك تطبيقها فى المنزل للحصول على مذاق طيب للكوكيز.كوكيز الفول السودانيمقادير كوكيز الفول السودانيبيضة1 كوب زبدة فول سودانيربع كوب سكر لايتطريقة تحضير كوكيز الفول السودانيتخلط جميع المكونات بمضرب البيض الكهربائيثم يصنع منها أقراصتدخل الفرن على ورق زبدة لمدة 15 دقيقةتقدم باردة أو دافئةكوكيز القهوةمقادير كوكيز القهوة:2 كوب دقيقثلاثة أرباع كوب زبدةملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوباننصف كوب سكررشة ملحبيضةفانيلياماء ساخنصوص كوكيز القهوة2 كوب شيكولاتة مبشورة2 ملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة قهوة2 ملعقة كبيرة لبنطريقة عمل كوكيز القهوة-يخلط الدقيق مع الزبدة ورشة الملح ثم يضاف السكر مع الخلط.-تخفق البيضة مع الفانيليا والقهوة بعد تذويبها في ملعقة ماء ساخن ويضافوا على خليط الدقيق.-يشكل من الخليط الكوكيز ويرص فى صينية ويدخل الفرن ثم يقدم مزين بالصوص.طريقة عمل صوص كوكيز القهوة* تقلب القهوة مع اللبن على النار حتى تذوب ثم يضاف الزيت وتترك لتغلي* يرفع الخليط من على النار وتضاف الشيكولاتة المبشورة وتقلب حتى تذوبكوكيز الشوفانمقادير كوكيز الشوفان400 جرام دقيق2 ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة باكينج صودا3 ملعقة صغيرة ماءملعقة صغيرة فانيليا400 جرام سكر بني200 جرام سكر سنترفيش350 جرام سمـنة600 جرام شوفانبيضةطريقة تحضير كوكيز الشوفان:-في طبق عميق وكبير اخلطي الدقيق بالملح والباكينج صودا-أضيفي السكر وقلبيه جيدا ثم ضيفي السمن وقلبيه جيدا-احفظي الخليط في علبة محكمة الغلق في الفريزر-أشعلي الفرن وادهني صينية الفرن بالسمنه-في طبق عميق اخلطي عجين الكوكيز والبيض والماء والفانيليا جيدا-استمري في التقليب لمدة دقيقة حتى يتيبس العجين-بملعقة دائرية خذي قطع من العجين وضعيها في صينية الفرن-أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي-برديها لمدة دقيقة ثم قدميها