نشر الدكتور هاني الناظر استشاري الامراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقا علي صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي " فيسبوك " منشور عن حقيقة مخاطر مرقة الدجاج. قال الناظر ان البعض اشاع علي صفحات السوشيال ميديا وبعض المواقع من ان مادة احادي صوديوم جلوتومات MSG ( monosodium glutamate) والتي تضاف للعديد من المواد الغذائية مثل مرقة الدجاج وغيرها تسبب السرطان. واشار الناظر الي ان مايشاع كلام غير حقيقي وغير علمي تماما وهذا ما أكده ايضا المعهد الامريكي لبحوث السرطان ومنظمة الغذاء والدواء الامريكية FDA