إذا كنتِ من عشاق الكبيبة، تقدم الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك طريقة عمل كيكة الأرز بالبسطرمة والجبنة، والتي سوف تنال إعجاب أطفالك، وعائلتك، ويمكنك أن تقدميها أيضا في العزومات، والمناسبات.وقت التحضير: ١٥ دقيقةوقت الطبخ: ١٠دقائقتكفي: لـ٥ أفرادوتعتبر طريقة عمل كبيبة الأرز بالبسطرمة والجبن الذ المقبلات التي يمكن تقديمها في وجبة الغذاء والعشاء ايضا، فهي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، وشهية ايضا، واليكم طريقة عمل كبيبة الارز بالبسطرمة والجبن بالتفصيل.طريقة عمل كبيبة الارز بالبسطرمة والجبنمقادير كبيبة الارز بالبسطرمة والجبن:3 كوب أرز مسلوقربع كيلو بسطرمةثمن كيلو زيتون أسود شرائحكوب جبنة شيدر مبشورةكوب جبنة موتزاريلابيضةربع كوب بقسماطبابريكاكمونرشة جوزة الطيبملحفلفل أسود(للتغليف)بيضبقسماط حارزيت للقليطريقة عمل كبيبة الارز بالبسطرمة والجبن:- نحضر بولة ونضع بها الأرز المسلوق والبيضة والبقسماط الناعم والبابريكا والكمون ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل الاسود، ونخلطهم مع بعض ونعجنها جيدًا (يفضل فرم الأرز بعد سلقه فرم خشن فى الكبة حتى يسهل تشكيل الكبيبة).- ثم نبل اليد بالزيت جيدًا، ونشكل الخليط على كرات كبيرة، و نفرغها من المنتصف ونضع حشوة البسطرمة والجبن، ثم نغلق على الحشوة ونعيد تكويرها باليد المبللة بالزيت، حتى تاخذ شكل الكبيبة.- ثم نضعها فى خلطة التغليف و نضعها فى البيض ثم نخرجها، ونضعها فى البقسماط حتى الإنتهاء من الكمية.- ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك جيدًا ثم نخرجها، ونضعها فى زيت غزير ساخن ولا ونقلبها، أو نحركها مطلقًا، حتى تأخذ اللون الذهبي.-  ثم نخرجها على مناديل مطبخ حتى تتصفى من الزيت، ونضعها فى طبق التقديم على البقدونس.- ثم تقدم كبيبة الارز بالبسطرمة والجبن بجانب الباذنجان المخلل.