طريقة عمل الكشرى الأصفرمن الوجبات التى تبحث عنها الكثير من الأسر بسبب احتوائه على نسبة بروتين عالية إليك طريقة عمل الكشرى الأصفر بمذاق لن يقاوم على طريقة أمهر الشيفات وبمذاق مثل المحلات وأسرار وتكات الطهى للشيف أميرة شنب والشيف نجلاء الشرشابى والشيف علاء الشربينى..طريقة عمل الكشري الأصفر للشيف أميرة شنب:المقادير لطريقة عمل الكشري الأصفر2 كوب عدس اصفر2 كوب أرزكوبين ماء مغلىملح فلفل اسودبيض مسلوق2 ملعقة زبدةنصف ملعقة من الكمونملعقة من الزيتخطوات طريقة عمل الكشرى الاصفر - في الزيت يشوح العدس ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ويضاف الكمون ثم الارز ويشوح مع العدس- يضاف الماء المغلي ثم تتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ويترك لينضج ويشوح البيض المسلوق مع الزبدة وملح وفلفل وكمون حتى يصل الى اللون الذهبي الغامق- يقدم مع الكشري الاصفر مع البيض طريقة عمل الكشرى الأصفر للشيف نجلاء الشرشابى:مقادير طريقة عمل الكشرى الأصفر كوب ونصف أرزكوب ونصف عدسبصل ابيض مبشورشوربةمعلقة كبيرة عصير طماطمملحفلفلكمونزيتمعلقة كبيرة صلصةطريقة عمل الكشرى الأصفر * فى وعاء على النار يوضع عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت والملح والفلفل الأسود والشطة ويترك الخليط حتى تتسبك الطماطم* فى وعاء على النار يوضع الماء ويضاف له الأرز والعدس ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج * يقلب البيض فى القليل من الزيت على النار و يغرف ويقدم مع خليط الطماطم والبيض.طريقة عمل الكشرى الأصفر للشيف علاء الشربينى مقادير عمل الكشرى الأصفر للشيف علاء الشربينى2 كوب أرز1 كوب عدس أصفرربع كوب زيتبصلة مفرومةماءملحفلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم2 كوب عصير طماطمشطة ناعمةحسب الرغبة1 كوب بصل محمرطريقة عمل الكشرى الأصفر بالخطوات:* فى وعاء على النار يوضع عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت والملح والفلفل الأسود والشطة واتركي الخليط حتى تتسبك الطماطم.* يوضع ماء على النار ويضاف له الأرز والعدس ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج.* فى القليل من الزيت على النار يقلب البيض.* يغرف العدس ويقدم مع خليط الطماطم والبيض.