قدمت الشيف هالة فهمى، من خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" والمذاع عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل فراخ مشوية سريعة.وتتضمن المقادير الآتى:فراخكوب ماء طماطمكوب ماء بصلملح2 ملعقة كبيرة صلصةملعقة كبيرة بهارات الشوىعسل أسودزيتالخطوات :تخلط جميع المكونات تتبل الفراخ لمدة 6 ساعات توضع الفراخ على طاسة ساخنة جدا أو شواية لمجرد أننا نعرضها لصدمة حرارية وتوضع الفراخ فى صنية وعليها باقى التتبيلة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 ألى أن تنضج وتصبح جاهزة للأكل .