هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن نستفيد منها ونعتمد عليها في غذائنا اليومي فمثلا عيش الغراب فطر يتغذي عليه الغراب فسموه باسمه ومعروف بالمشروم.عيش الغراب له طعم اللحوم وله قيمة غذائية عالية فمنه طازج ومنه مجفف وبعض الدول صنعت منه بودرة وتقول الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري ان المشروم او عيش الغراب له فوائد عديدة غير متوقعة.المشروم او فطر عيش الغراب يساعد فى إعادة وظائف اعضاء الجسم الى طبيعتها كما خلقها الله تعالى لانه بحتوى على اكثر من 200 عنصر غذائى فعال والعناصر الرئيسة فيه البولى سكرايد والاندوسين والتراي تيربينويدز ,وكل منها له تأثيراته الطبيعية الممتازة حيث إنه يمد الجسم بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.-يزيد امداد الاوكسجين الى الدورة الدموية مما يقوى نمو الجسم.ولأنه غني بمادة البولى سكرايد فيمنع بقوة نمو الخلايا الغريبة ويسيطر انتشارها مثل خلايا سرطانية مجهولة فيقوم بموازنة وظائف الأعضاء فى الجسم ويقلل مستوى السكر فى الدم .ويساعد على ازاله السموم المذابة فى سوائل الجسم. كإنه كبد بالظبط سبحان اللهيمنع ارتفاع ضغط الدم.وبالتالي مفيد لمرضى السكر ويقلل من نسبة ارتفاع السكرى أ+بيساعد فى علاج اضطرابات سن الياس. كمان ساعد على الشفاء للتهاب المفاصل الروماتيزم والورم الدرقى.يعالج الغثيان الصباحى و العروق والدوالى وامراض القلب.يعالج امراض الكبد والالام الكتفين والتهاب القصبات المزمن.يعالج تساقط الشعر وضعف الاعصاب العجز.منع السكتة الدماغية والحمى النفاثمفيد لامراض الربو.-الالتهابات المعوية .بيجدد الخلايا بشكل عام واكساب خلايا الجلد النضرة والحيوية.تنشيط الدورة الدموية وزيادة قدرة كريات الدم على حمل الاوكسجين.-تنشيط عمليات هدم الغذاء (الاستقلاب او الأيض).تعزيز جهاز المناعة وذلك بتنشيط خلايا المناعة فى الجسم.مفيد لمرضى السرطانات المختلفة.باختصار فان عيش الغراب هو بديل اللحوم والاسماك ويغنيك عن كل ماسبق غير انه يعالج العديد من الامراض العصرية .