فطائر مقلية بالقرفة من المعجنات اللذيذة وسهلة التحضير، فيمكنك إعدادها و تقديمها على طريقة الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.مقادير فطائر مقلية بالقرفة 2 و نصف كوب دقيق بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 ملعقة صغيرة قرفة 50 جرام زبدة 1 كوب ماء دافئ ربع كوب سكر للوجه سكر قرفة زيت للقليطريقة تحضير فطائر مقلية بالقرفة* باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة* تضاف إليها الزبدة ويستمر العجن ثم يضاف البيض والفانيليا ويعجن جيدا* تضاف إليها القرفة والماء الدافئ ويستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة* تترك لتخمر* تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة* تستخدم قطاعة دائرية لتقطيع العجينة* تقلى في زيت متوسط الحرارة* تقدم مرشوش عليها خليط السكر والقرفة