أصبح عدم تناول اللحوم، والاكتفاء بالخضراوات والبقوليات منتشرًا كثيرًا حول العالم ومتعارف عليه بين الناس، والكثير من الأشخاص أصبحوا نباتيين، وذلك لعدة أسباب ليس فقط لعدم تفضيل اللحوم.ولكن يمكن أن يعانى من أمراض القلب، ولذلك يتجنب تناول اللحوم، أو يريد حماية الحيوان، ولكن يجب أن يستمد الأطعمة التى تعوض له مصدر البروتين المفقود، وقدم موقع "vegetariantimes" بعض الأطعمة التى يجب تناولها وهى:1- العدسيعد العدس جزءا من البقوليات والتى تعطى الجسم البروتين الذى يحتاجه، ويحتوى العدس أيضًا على ضعف كمية الحديد الموجودة فى أى نوع من أنواع البقوليات.2- الفوليمد الفول الجسم بالبروتين والحديد الذى يحتاجه، ويحتوى على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التى تسهل عملية الهضم، وتحمى الجسم من ارتفاع الكولسترول.3- المكسراتوهى غنية بأحماض الزنك، والدهون المشبعة، وفيتامين ه، وبالرغم من أنها مليئة بالسعرات الحرارية إلا أنها لا تزيد الوزن وتمد الجسم بالطاقة التى يحتاجها.4- الأوراق الخضراءتحتوى الأوراق الخضراء مثل السبانخ والبروكلى على كميات كبيرة من الحديد، ومضادات الأكسدة التى تكافح السرطان، وغنية بحمض الفوليك، وفيتامين أ الذى يمد الجسم بالصحة والحيوية.5- الفواكه المجففةتحتوى على مصدر كبير من البروتين، والحديد خاصة عند دمجها بالمكسرات فيتكون لديك وجبة كاملة يمكنك تناولها فى أى وقت ومكان.