إذا كنت تحاولين تقديم أطباق مختلفة من الأسماك على سفرتك يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل طاجن الجمبري... المقادير: 1 كيلو جمبري مقشر ونظيف1 ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة مكعبات1 ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة مكعبات1 ثمرة فلفل أصفر كبيرة مقطعة مكعبات2 ثمرة طماطم كبيرة مفروم2 عود بصل أخضر مفروم2 ملعقة كبيرة زبدة¼ كوب زيت¼ كوب خل بالسميك2 كوب ماء4 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة كاري½ ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)1 كوب كزبرة خضراء مفرومة½ كوب ليمون شرائحالطريقة: في صينية فرن، ضعي الجمبري.أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والطماطم والبصل، وقلبيه مع الجمبري.على نار هادئة، ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة ثم الزيت والخل والثوم والكاري والكمون والملح والفلفل والشطة.أضيفي الجمبري إلى خليط الزبدة وشوحيه لدقائق.ضعيه في طاجن للفرن.وزعي الكزبرة وشرائح الليمون على الوجه.غطي الطاجن أو الصينية بورق الفويل، وأدخليها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.انزعي ورق الفويل، ودعيها في الفرن حتى يتحمر الوجه.قدميه مع الأرز الصيادية أو الأرز الأبيض أو الخبز والسلطات