إذا كنت من محبي ورق العنب يمكنك تقديمه بطريقة احترافية فقط تابعي الخطوات وستندهشين من الطعم اللذيذ لورق العنب بزيت الزيتون والليمون.المقادير:½ كيلو ورق عنب½ كيلو رز منقوع1 باقة بقدونس مفروم ناعم1 كوب طماطم مفرومة6 فص ثوم مهروس1 بصلة مفرومة ناعمة½ كوب عصير ليمون½ كوب زيت زيتون½ ملعقة كبيرة نعنع يابس1 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الذوقلتحضير المرق:1 لتر ماء1 مكعب ماجيعصير ليمونة2 ملعقة كبيرة زيتملحطريقة التحضير:ننقع الأرز بالماء حوالي ربع ساعة ثم نفرم البصل والطماطم والبقدونس ونهرس الثوم .نخلط في وعاء كلًا من الطماطم والبقدونس والبصل والثوم والزيت وعصير الليمون والنعنع والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الحشوة جيدًا .نضيف الأرز للحشوة ونحرك حتى يمتزج مع بقية النكهات .نفرد ورق العنب ونضع الحشوة ثم نقوم بثني الأطراف فوق الحشوة ثم نلفه بإحكام حتى تنتهي الكمية .نضع في أسفل القدر شرائح من البطاطس ثم نرتب ورق العنب على شكل طبقات ونضع بين كل طبقتين رشة زيت وعصير ليمون .نضع في قدر آخر لتر من الماء وعصير ليمونة وملعقتين زيت نباتي ومكعب ماجي ونتركه يغلي ثم نضيفه فوق ورق العنب .نغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لحوالي ساعة وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم .