يختلف عدد السعرات الحرارية في خبز التورتيلا حسب نوع الطحين المستخدم فيه، فدقيق يُعد الخبز أحد أهم مصادر الغذاء وأكثرها استهلاكاً على الإطلاق، ويأتي بأنواع وأشكال مختلفة منها خبز التورتيلا سهل التحضير. وخبز التورتيلا من أنواع الخبر المكسيكية، الذي يتم صنعه من دقيق القمح أو دقيق الذرة. ويتميز هذا الخبز بأنه مسطّح، رفيع، ودائري،ومن الممكن أن يتم تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا، ولكن أهم شئ هو أنه يتم تناوله طازجًا. يُستخدم خبز التورتيلا في العديد من الوصفات سواء مع الدجاج أو اللحم أو الخضار، كما شاع استخدامه مؤخراً لإعداد المناقيش والسندويشات والبيتزا السريعة. مقادير عمل خبز التورتيلا بزيت الزيتون: الذرة أقل محتوى بالسعرات من طحين القمح، إليك طريقة عمل خبز التورتيلا بزيت الزيتون.