مسقعة بطاطس من الأطباق الرئيسية التى يمكنك إعدادها و تحضيرها بأسهل الخطوات على طريقة الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا.مقادير مسقعة بطاطس:بطاطس شرائح باذنجان مقلي شرائحطماطم شرائحجبنة بيضاء جبنة موتزاريلا خلطة بشاميل عصير طماطم ثوم مفروم لتر لبن ملح فلفل أسودزيت طريقة تحضير مسقعة بطاطس:* لعمل البشاميل: يذوب خليط البشاميل في اللبن ويرفع على النار يقلب مع قليل من الثوم المفروم وملح وفلفل* يستمر التقليب على نار هادئة حتى يثقل* في صينية فرن مدهونة بالزيت ترص حلقات البطاطس وعليها حلقات الباذنجان والطماطم والجبنة الفيتا وعليها عصير طماطم ثم تكرر الطبقات مرة أخرى* وعليها يصب البشاميل ورشة جبنة موتزريلا* تدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهه* يقدم ساخنا