حلوى التشيز كيك، من أكثر أنواع الحلويات الغربية التى يقبل على تناولها الكثيرون، لذا يمكنك تحضير حلوى التشيز كيك فى دقائق معدودة وبطرق مختلفة وبمذاق لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى عضو جمعية الطهاة المصريين، وهي كالآتي: تشيز كيك الأوريو المقادير لتحضير التشيز كيك1/2 كوب زبدة1 كوب شوكولاته بيضاء1 كوب شوكولاته غامقة1/2 كوب سكر ناعم2 باكو بسكويت اوريو1/2 كوب زبدة2 باكيت جيلاتين2 كوب كريمة1 كوب بندق مطحون1/4 كوب ماء ساخن2 علبة جبنة كريمي2 ملعقة كبيرة سكرطريقة التحضير للتشيز كيك ..يحضر قالب للكيكة ثم يخلط البسكويت مع البندق المطحون في الزبدة جيدًا ويفرد المزيج في قالب الكيك مع الضغط بواسطة اليدين ثم يوضع في الثلاجة مدة 20 دقيقة.في ماء ساخن مع الجيلاتين يتم إذابة السكر وفى وعاء تخلط الجبنة الكريمة مع السكر والفانيليا والجيلاتين والكريمة والشوكولاته البيضاء .يضاف بسكويت الاوريو بعد كسره الى الخليط وتترك الكيك فى الثلاجة.تشيز كيك بالجيلى مقادير طريقة عمل التشيز كيك البارد:250 جرام بسكويت150 جرام زبدة500 جرام كريمة مخفوقة12 قطعة جبن كيريحليب مكثف محلى2 ملعقة صغيرة فانيلياجيلي برتقالجلي ليمون3 ملاعق صغيرة سكرعلبة مربيطريقة تحضير التشيز كيك البارد بدون جلاتين:- في الخلاط اضربي البسكويت والزبدة حتى يتجانسوا وفي الصينية قومي بفرد البسكويت ثم ادخليه الثلاجة.- ضعى مقادير الجبنة في الخلاط حتى تمتزج جيدًا وصبي الخليط وافرديه جيدًا وضعيه فى الثلاجة اخرجيه من الثلاجة وضعى المربى فوق الوجه. تشيز كيك الكريز فى الفرن مقادير طريقة عمل تشيز كيك بالفرن- كوب وربع بسكويت دايجستف مطحون- ¾ كوب زبدة سايحة عير مملحة- ربع كوب سكر- علبتين جبن كريمي أو كيري- علبة حليب مركز محلى- كوب من صوص كريز أو الطعم المحبب إليك- 3 بيضات- ربع كوب عصير الليمون- رشة ملحطريقة عمل تشيز كيك بالفرن- نطحن البسكويت جيدًا في المطحنة ونضيف الزبدة السايحة والسكر إلى البسكويت المطحون ونقوم بالتقليب جيدًا.- نصب خليط البسكويت في الصينية ونقوم بتسوية جميع الأطراف ويضاف فوقها بعد الخروج من الفرن صوص الكريز