افتتح خالد شريف العوضي المدير التنفيذي لقطاع البيئة والصحة والسلامة ببلدية دبي اليوم الدورة الرابعة من مهرجان "حتا للعسل" الذي أقيم في قاعة حتا بمنطقة حتا ويستمر إلى الثاني من ديسمبر المقبل وذلك بحضور المهندس طالب عبد الكريم جلفار المدير التنفيذي لقطاع خدمات البنية التحتية وعدد من المسؤولين. ويأتي تنظيم المهرجان في إطار خطة حتا التنموية الشاملة التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي "رعاه الله" . وأكد خالد العوضي أن المهرجان يستهدف تقديم سبل الدعم المتنوعة للصناعات المحلية التي تشتهر بها المنطقة إذ يجمع الحدث مجموعة كبيرة من النحالين من الإمارات والخليج العربي والعالم من أجل تبادل الخبرات ومناقشة أنجح طرق وأساليب تحسين عمليات إنتاج العسل الذي يعتبر من الصناعات العريقة في منطقة حتّا علاوة على عرض أصناف مختلفة من العسل تنتجه مناحل المنطقة. ونوه بأن الدورة الرابعة للمهرجان شهدت اقبالا كبيرا من المنتجين المحليين موضحا أن المهرجان يهدف إلى دعم قطاع إنتاج عسل النحل على مستوى الدولة إذ يعد منصة تجمع المعنيين في هذه المجال وتتيح لهم الفرصة لتبادل الخبرات ومناقشة أوضاع صناعة العسل من مختلف جوانبها للوقوف على المعطيات التي من شأنها أن تسهم في مزيد من التطوير علاوة على تحقيق أكبر قدر من الاستفادة من الدورات التدريبية وورش العمل المتخصصة التي يتم عقدها خلال فترة انعقاد المهرجان. وتتيح فعاليات المهرجان المختلفة الفرصة للجمهور للمعرفة أنواع العسل وطرق التمييز بينها إذ تشمل المنتجات المعروضة عسل السدر والشوكة والطلح والسمر والسلم والضهي والقتاد والصيفي والسحاه والبرسيم والربيعي والحمضيات التي يمكن تمييزها من خلال درجة لونها ورائحتها التي يحددها المصدر النباتي الذي يؤخذ العسل من رحيقه. وتعتبر بعض أنواع العسل نادرة إذ تستخرج من أشجار تنمو في مناطق محدودة وتزهر مرة واحدة في السنة. ويتكامل مهرجان "حتا للعسل" مع بقية جهود ومبادرات بلدية دبي للإرتقاء بمستوى خدماتها في منطقة حتا نظرا لما تشكله هذه المنطقة من أهمية تاريخية وتراثية والمساهمة في تعزيز موقعها كمقصد سياحي ونقطة جذب قوية بالاستفادة من المقومات الطبيعية للمنطقة فضلا عن مساهمة البلدية في دعم الصناعات المحلية وتوفير فرص التسويق الملائمة لها.