يعتبر لانشون الدجاج هو المفضل لدى الكثير من الأشخاص وخصوصا الصغير ، ونقدم لك طريقة عمل لانشون الفراخالمقادير:3 بيضات3 فصوص ثوم4 قطع جبن مثلثات3 ملاعق دقيق¼ ملعقة صغيرة فلفل¼ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون2 مكعب مرقة دجاج½ كوب زيت¼ كيلو صدور دجاج½ كوب زيتون حلقات(حسب الرغبة)الطريقة:افرمي الدجاج في محضرة الطعام، ثم أضيفي الزيت واخلطي جيدًا.أضيفي البيض وباقي المكونات ما عدا الزيتون واخلطيهم جيدًا.أضيفي الزيتون، وقلبي الخليط بالملعقة.صبي الخليط في صينية التوست مدهونة بالزيت.ضعي الصينية في حمام مائي، ثم أدخليها الفرن عند درجة حرارة 220 لمدة 50 دقيقة.أخرجي اللانشون من الصينية، ثم أدخليها الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.