يعد الكركم من اهم التوابل المنتشرة فى جميع الدول، كم أنه يحتوى على العديد من الفوائد مثل مادة الكركمين، والتي تتميز بخصائصها العلاجية الفعالة في الوقاية من مرض السرطان، إذ يساعد في التقليل من خطر تلف الخلايا في جسم الإنسان.ووفقًا لموقع "boldsky" إليكم أهم فوائد تناول الكركم يوميًا على الريق.- القاولونيساعد تناول ملعقة من الكركم يوميًا على علاج القاولون بشكل سريع، وقد أثبتت الكثير من الدراسات أن الكركمين يساهم في الحدّ من الألم المصاحب للقولون العصبي.- الوقاية من الزهايمريحتوي الكركم على مواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى مادة الكركمين، ولذلك يعد الكركم فعالًا في الوقاية من الضرر الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالزهايمر، كما يقلل من تراكم الأميلويد المرتبط بتطور الزهايمر.- خفض نسبة الكوليسترول فى الدمأثبتت الدراسات أن الكركم فعال في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يساعد بشكلٍ كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية.