تحتار كثير من الأمهات يوميًا فى إعداد وجبة الغداء، والتى تعد الوجبة الرئيسية التى يجتمع فيها أفراد الأسرة. وتحرص الأمهات على تقديم الوجبات التى يفضلها أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يعترضون دومًا على الكثير من الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل فاهيتا فراخ ومكرونة بالمشروم. مكرونة بالمشروم للشيف الشربينى:المقادير:- مكرونة- كريمة- مشروم- نص فرخة مسلوقة- لبن- مرقة- فلفل رومي- زيت- جبنة رومي- بسطرمةطريقة تحضير المكرونة بالفراخ والمشروم:-- سلق المكرونة نص سلقة وغسلها وإضافة الكريمة بإضافة اللبن خالى الدسم حتى تتماسك- إضافة مبشور الفلفل الرومى و2 قرص مرقة والمشروم بعد تحميره بزيت وفوق الوش للتزين مبشور الجبن الرومى والبقدونس المقطع والبسطرمةفاهيتا فراخ مكونات فاهيتا فراخ: 8 صدور دجاج مقطعة شرائح3 ثمرات بصل3 ثمرات فلفل ألوان2 فص ثوم مهروس3 ملاعق زيت3 ملاعق عصير ليموننصف ملعقة فلفل حارملح وفلفل أسودطريقة تحضير فاهيتا فراخ:- في وعاء ضعي شرائح البصل والفلفل الألوان والثوم المهروس وأضيفي قطع الدجاج للخليط مع عصير الليمون والبهارات-اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.- بعد ساعتين ضعي مقلاة على النار وضعي الزيت حتى يسخن وضعي خليط الفاهيتا بالمقلاة وقلبيه باستمرار حتى تذبل الخضراوات وتنضج قطع الدجاج على نار هادئة.