تحتار الأمهات يوميا في نوعية الوجبات والأصناف لأفراد أسرتها، خاصة الأطفال دوم يشتهين تناول أكلات جاهزة سريعة ، لكن يمكنك تحضير هذه الأكلات في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق مميز . إليكي طريقة عمل مكرونة بالمشروم والباذنجان للشيف غادة جميل .. مكونات مكرونة بالمشروم والباذنجان : كيس مكرونةثمرة باذنجان3 ملعقة كبيرة زيت زيتونكوب مشرومشرائح3 ثمرة طماطمنصف كوب زيتون اخضرمخلي2 فص ثوم2 ملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة زعتر2 مكعب مرقة دجاجملحفلفل اسودطريقة عمل مكرونة بالمشروم والباذنجانفي حلة على النار يوضع زيت الزيتون مع الثوم والطماطم والخل والزعتر ومرقة الدجاج ويقلبتضاف مكعبات الباذنجان وملح وفلفل ثم شرائح المشروم ويترك على النار حتى تنضجتضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة .