تعد البطاطا من الأكلات المفيدة للأطفال، والتى يفضل تناولها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل بان كيك البطاطا الذى يمكن تقديمه للأطفال فى وجبة الإفطار لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.المقادير:-1 كوب بطاطا مهروسةربع كوب دقيق شوفان3 حبات بيض1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) زيت جوز هند1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فانيليا سائلةخطوات التحضير:-نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل المكونات ما عدا زيت جوز الهند (البطاطا المهروسة ،دقيق الشوفان، البيض والفانيليا)نخلط حتى نحصل على خليط بان كيك البطاطا السائلنحضر مقلاة وندهنها بزيت جوز الهند، ونضعها على النار حتى تسخننضع كرة من خليط البان كيك في المقلاة، ونتركها حتى تنضج نقلبها على الوجه الاخر ونتركها أيضًا حتى تنضج، نكرر ذلك في كمية خليط بان كيك البطاطا المتبقية  ثم نقدمها.اقرأ أيضًاهنفطر إية النهاردة.. فتوش وطبق فول بالزيت الحارهنفطر إية النهاردة.. شكشوكة وفول بالبصل بمذاق لا يقاوممكونات عصير البرتقال الفريش:-برتقالماءسكر (حسب الرغبة)ثلجطريقة التحضير:-نضع جميع المكونات فى الخلاط حتى تمتزج، ويقدم.