حذرت دراسة علمية جديدة من مخاطر تناول الأجبان ذات الدهون العالية والمطبوخة لتزايد احتمال الإصابة بسرطان الثدي. وأوضح الأستاذ وعالم الأبحاث في المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن الدراسة الجديدة تحذر من تناول الأجبان ذات الدهون العالية والمطبوخة كالشيدر والجبن السائل والمطبوخ. واستدلّ بأحد المراجع العلمية التي تثبت تزايد احتمال الإصابة بسرطان الثدي بنسبة ٥٠٪ لمن تتناول الأجبان عالية الدهون كالشيدر والمطبوخ والسائل. وبيّن أن تلك الدراسة صدرت عن باحثين في معهد روسويل بارك للسرطان، بجامعة أكسفورد البريطانية.