لعشاق اللانشون ولا ترغبين فى شراءه جاهز وتريدين تحضيره في المنزل،  قدمت الشيف نونا على صفحتها الرسمية على الفيس بوك طريقة مبتكرة لعمل اللانشون البيتي، والذي يعد آمن تماما.وقت التحضير:20 دقيقةوقت الطبخ: 24 ساعةيكفي لـ : 10 اشخاصويمكن أن تحضري اللانشون بمكونات بسيطة وغير متكلفة، وبطريقة آمنة ايضا، حيث انه يمكن ان تقدميها لأطفالك في الإفطار، أو بعحشوه داخل السندويتشات المدرسية، وإليكم الوصفة بالتفصيل..إقرأ ايضا:باربع خطوات.. تعلمي طريقة تحضير المسقعة الدايتسناك مع الشاي.. تعلمي طريقة تحضير فطائر الجبن والزعترطريقة عمل اللانشون البيتي:مقادير اللانشون البيتي:فرخة مسلوقة و مفصصة بدون الجلدنصف كيلو صدور (مسلوقة و مفصصة)(لسلق الفراخ )(الاحتفاظ بمرقة الدجاج و فصوص الثوم المسلوقة)٢ جزرة شرائح٢ طماطم أرباع١٠ فص ثوم٢ م ك حبهان بودر٢ م ك لورا بودر٢ م ك جيلاتين بودر نباتي٢ حبة بنجر مقشرة و مسلوقة جيدًا ( تضرب في الخلاط )٢ باكت مرقة فراخ فوريةملحملعقة صغيرة فلفل أسود حبملعقة فلفل ابيض بودرملعقة صغيرة بابريكا(لعمل لانشون الفراخ بالزيتون )ربع كيلو زيتون اخضر شرائحطريقة عمل اللانشون البيتي:1- يسلق الدجاج بدون الجلد و يفصص مع الاحتفاظ بالمرقة، و فصوص الثوم جانبًا.2- نضع في الكبة الدجاج المفصص ونضع مرقة بالتدريج حتى تفرم جيدا، والخليط يكون مفروم جيدا.3- ثم نضعه فى الخلاط، و نضع عليه كوب من المرقة و فصوص الثوم و الملح و الفلفل الحب و الفلفل المطحون مع عصير البنجر، ونخلط جيدًا حتى يصبح لدينا خليط ناعم تمامًا بدون اَي تكتلات.4-  نقوم بتذويب الجيلاتين البودر في قليل من المرقة، ثم نضيفه علي الخليط، و نضرب جيدا ثم نحضر زجاجة بلاستيك نضع بها الخليط.5- نضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل، وبعد التماسك نبدأ بقص الزجاجة بالمقص، و نبدأ بلف اللانشون بالاسترتش، ثم نقطعه.