بذور عديدة مهملة لها العديد من الفوائد الصحية أبرزها حمايتك من أمراض القلب والكوليسترول إليك أبرزها يقدمها موقع برايت سايد1. بذور اليقطينتعد بذور اليقطين واحدة من أكثر أنواع البذور شيوعًا وهي مصدر جيد للفوسفور والدهون غير المشبعة الأحادية والدهون أوميجا DIبذور اليقطين هي أيضًا مصادر جيدة للفيتوستيرول ، وهي مركبات نباتية قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم2. بذور عباد الشمستحتوي بذور عباد الشمس على كمية جيدة من البروتين والدهون غير المشبعة الاحادية وفيتامين E ذلك بالإضافة إلى غنى تلك البذور بمضادات الأكسدة التىتقلل خطر إصابتك بأمراض القلب 3 . بذور الكتان قد تقلل من الكولسترول الجيد والسيئ وتحتوي بذور عباد الشمس على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة الأحادية والأوميجا 6 .