كشف خبراء الطب في مستشفى مايو في ولاية أريزونا الأمريكية، عن مواد غذائية قادرة على تحسين الصحة النفسية للإنسان بعد تناولها، ومكافحة الاكتئاب، بحسب "روسيا اليوم". وينصح الأطباء لتحسين المزاج، بتناول البقوليات والأسماك والمكسرات والبروكلي والسبانخ والبيض، موضحين أن أنواع الأسماك الدهنية تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا-3، التي تساعد على تخفيف أعراض الاكتئاب، وتحفز على إنتاج هرموني السعادة – السيروتونين والدوبامين. وأشار الأطباء إلى أن البقول والمكسرات والبيض، تحتوي على أحماض أمينية من ضمنها التربتوفان، المهم والضروري للحفاظ على توازن هرمون السيروتونين في الجسم. علاوة على أن التربتوفان مهم للإنسان في حالتي النوم الطبيعي واليقظة. وبالنسبة إلى السبانخ والبروكلي، أكد الأطباء أنهما غنيان بحمض الفوليك، الذي يسبب، في حال نقصه من جسم الإنسان، اضطراب النوم والاكتئاب. ويؤكد الخبراء أن هذه المواد تساعد على تحسين المزاج والحالة النفسية. إلا أنها لا تغني عن زيارة الطيب المتخصص عند ظهور أعراض الاكتئاب. وتشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم يمكن أن يحسن كثيرا أعراض الاكتئاب. وتعد الشكولاتة حلوى خفيفة مفضلة للجميع، وتلعب دورا مهما في علاج ومنع الاكتئاب، إضافة إلى أنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي يمكن أن تقلل من مستويات هرمونات التوتر في الجسم.