يعشق الكبار والصغار تناول سندوتشات اللانشون وخاصة الأطفال في المدرسة، فهي الأكلة المفضلة للصغار، ويختارها البعض كوجبة عشاء خفيفة إلا أن اللانشون الجاهز ضار وخطير على الصحة ويسبب السرطان، وذلك بسبب مادة إضافة مادة نترات الصوديوم الي اللانشون كي يتحول اللحم إلى اللون الأحمر الذي نراه، وبعدها يضاف مادة تسمى جلوتومات الصوديوم وهي المسؤولة عن إعطاء اللانشون نكهته المعروفة والتي يحبها الأطفال .لذا يمكنك تعلم طريقة عمل اللانشون في البيت بدلًا من شراء الجاهز .. اقرأ أيضًاامنعيه عن أطفالك.. اللانشون يسبب السرطان بسبب هذه المادةمكونات اللانشون البيتي:6 بيضات5 مكعب جبنة كريمة2 مكعب مرقة لحمةنصف ملعقة صغيرة حبهان مطحونكوب دقيقبصل بودرةثوم بودرةبابريكالون طعام صحىنصف كوب زيتنصف ملعقة ملحفلفل أسوداقرأ أيضًاطريقة عمل اللانشون باللحمةطريقة عمل اللانشون البيتي:1- في الخلاط الكهربي أخفقي البيض مع مكعبات الجبنة الكريمي، و كوب الزيت.2- ضيفي على الخليط ثوم بودرة و بصل بودرة وحبهان وملح وفلفل أسود والمرقة.3- بعد البهارات ضيفي ملعقة من لون الطعام الصحي على الخليط وأخفقي جيدًا في الخلاط.4- بعد خلطه جيدًا ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ثم لفيه في ورق استرتش شفاف ثم لفيه في ورق ألومنيوم "فويل".5- ضعي وعاء على النار به الماء حتى الغليان، ثم ضيفي كيس اللانشون، واتركيه لمدة ساعة.6- بعد ساعة اخرجي اللانشون من الوعاء واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم ادخليه الثلاجة.7- بعد تركه في الثلاجة لليوم التالي، قومي بتقطيعه شرائح حسب سمكه الذي ترغبين به وقدميه لأطفالك.