تقدم الشيف غادة التلي طريق عمل دوناتس الدجاج ،بمذاق لا يقاوم ومشهي وجديد وسريع لعمل وجبة غداء ،محببة لدي جميع أفراد الأسرة . مقادير دوناتس الدجاجصدور دجاج بصل ابيض مكعبات فصوص ثوم بهارات دجاج كزبرة بابريكا جوزة الطيب كمون بقدونس بطاطس مسلوقة و مهروسة بيضة ربع كوب حليب زيت للقلي نصف كوب دقيق نصف كوب بقسماط طريقة تحضير دوناتس الدجاج* في الكبة تفرم صدور الدجاج مع البصل والثوم* تضاف الكزبرة والبابريكا وجوزة الطيب ثم تضاف البهارات* تفرم حتى تصبح مثل العجينة ثم تضاف عليها البطاطس المهروسة* يضاف الدقيق والنشا وبعد أن يصبح مثل العجينة تفرد في صينية مربعة مبطنة بورق من الزبدة ثم تترك في الثلاجة حتى تتماسك ثم تغمس في الدقيق* تقطع بقطاعة الدونتس ثم توضع تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تقلى في الزيت
مشاركة :