نحتاج هذه الفترة إلى تناول أطعمة تقوي المناعة كي يصمد الجسم امام أي عدوى أو فيروس ، ولأن وجبة الإفطار تعد أهم وجبة في اليوم ، فيجب أن تحتوي على عناصر غذائية مختلفة لتقوية المناعة للكبار و الاطفال.نقدم لك اليوم فطار يقوي المناعة وهو طبق البيض بالخضار مع الزبادي بالشوفان والفواكه.. اولا بيض بالخضار : مدة التحضير ١٥ دقيقة الكمية: تكفي ٣ أفرادمكونات بيض بالخضار : ٤ بيضات ٢ ثمرة طماطم ٢ ثمرة فلفل رومي ثمرة فلفل الوان ملعقة بقدونس طازج شرائح زيتون اسود مخلي ملح و فلفل اسود زيت نباتي طريقة عمل بيض بالخضار :في وعاء اخفقي البيض مع مكعبات الفلفل و الطماطم وضيفي عليها البقدونس والملح و الفلفل. اخفقي المكونات جيدا ثم ضعي طاسة على نار هادئة وضعي ملعقتين زيت. ضعي الخليط وقلبيه على النار لمدة دقيقتين. ادخلي خليط البيض بالخضار الفرن لمدة دقائق حتى ينضج .ثانيا الزبادي بالشوفان و الفواكه :افرغي محتويات ٣ علب زبادي في وعاء وضيفي عليها شرائح فواكه مثل الموز والكيوي و الفراولة ثم رشي عليها حبوب الشوفان المغذية.