تقدم الشيف نورا السادات طريقة عمل سجق بالتفاح المكرمل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع. مقادير سجق بالتفاح المكرمل2 كيلو سجق 2 بصل  شرائحبصل اخضر  شرائح3 تفاح أخضر  مكعبات عسل مرقة زبدة ثوم مفروم اوريغانو 10 حبة كرنب بروكسل  مقطعة بالنصفملح وفلفل بطاطس محمرة  للتقديمطريقة تحضير سجق بالتفاح المكرمل* في طاسة على النار يوضع زيت قليل جدا مع السجق ويقلب على النار حتى ينضج* في طاسة أخرى يوضع زيت مع البصل الشرائح وعليه البصل الأخضر ثم يضاف التفاح المكعبات* يقلب ويضاف إليه البروكسل وعليه الأوريغانو مع رشة خل ومكعب مرقة* يترك حتى يتكرمل* يضاف إليه السجق ويقلب على النار ويترك ليغلي* يقدم ساخن