تقدم الشيف نورا السادات طريقة عمل سجق بالتفاح المكرمل بمذاق لا يقاوم وشهى.  مقادير سجق بالتفاح المكرمل: 2 كيلو سجق  2 بصل  شرائح بصل اخضر  شرائح 3 تفاح أخضر مكعبات عسل  مرقة  زبدة  ثوم مفروم اوريغانو  10 حبة كرنب بروكسل مقطعة بالنصف ملح وفلفل  بطاطس محمرة  للتقديم طريقة تحضير سجق بالتفاح المكرمل : * في طاسة على النار يوضع زيت قليل جدا مع السجق ويقلب على النار حتى ينضج * في طاسة أخرى يوضع زيت مع البصل الشرائح وعليه البصل الأخضر ثم يضاف التفاح المكعبات * يقلب ويضاف إليه البروكسل وعليه الأوريغانو مع رشة خل ومكعب مرقة * يترك حتى يتكرمل * يضاف إليه السجق ويقلب على النار ويترك ليغلي * يقدم ساخن