أميرة خالد (صدى): حذرت الدكتورة غريس فرحات المتخصصة في علوم الغذاء والتغذية بجامعة ليفربول من ، كثرة تناول الشاي والقهوة، محددة عدد الأكواب المسموح بها، ب5 أكواب يوميا ، وذلك بأن بعض مركبات الشاي، قد يعوق امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن الرئيسية. ونصحت فرحات بتجنب شرب الشاي في أوقات الوجبات، مردفة، بأن المفيد في استهلاك الشاي أنه مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وأضافت فرحات بأن الشاي مثل القهوة مصدر للكافيين، وتنصح بتناول الشاي والقهوة من أربعة إلى خمسة أكواب يوميا كحد أقصى ويكون ذلك بعيدا عن الوجبات.