أعلنت بلدية مدينة الشارقة إضافة أجهزة حديثة لشعبة الكمياء بمختبر الأغذية، ضمن استراتيجيتها الرامية لمواكبة أحدث التطورات العلمية في العالم في مجال تحليل وفحص المنتجات الغذائية، للحفاظ على صحة وسلامة الإنسان. وقالت مدير إدارة المختبرات المركزية في البلدية، الشيخة نجلاء المعلا، إن الاستعانة بالأجهزة الحديثة، التي تعد الأولى من نوعها في المنطقة، تأتي في إطار الحفاظ على الدور الريادي الذي تتمتع به المختبرات، والوصول إلى أفضل النتائج في أسرع وقت، إذ تعد مختبرات البلدية من المختبرات الرائدة على مستوى المنطقة، بفضل دقة وسرعة التحاليل التي يقوم بها المختبر. وأشارت إلى أنه تمت إضافة جهاز جديد يكشف عن عدد من المُرَكبات في عينة واحدة، وذلك لزيادة الكفاءة وتقليل التكلفة في التحليل، متابعة أن الجهاز يقوم بمسح العينة للتعرف إلى وجود بقايا الأدوية البيطرية والمضادات الحيوية في عينات العسل والحليب وأنسجة اللحوم المختلفة، إضافة إلى المأكولات البحرية التي تؤثر على المدى البعيد في صحة المستهلك، ويكشف عن المواد المضافة إلى اللحوم والأعلاف الحيوانية بغرض زيادة الوزن. وأكدت أن فريق العمل في شعبة الكيمياء بقسم مختبر الأغذية حصل على دورة تدريبية على الأجهزة الجديدة الأسبوع الماضي، تحت إشراف خبيرة دولية من المملكة المتحدة، وتولى التدريب فريق محلليين كميائيين من المملكة المتحدة، مشيرة إلى أن البلدية تحرص على الاطلاع على أحدث ما وصلت إليه التقنية الحديثة، والاستفادة من البرامج العلمية المتطورة في هذا المجال، لتزويد المختبرات بأحدث الأجهزة وأكثرها دقة وتطوراً على مستوى العالم.