البقلاوة التركي من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثير، ويتم تحضيرها في ليالي رمضان، واليكم طريقة عمل البقلاوة التركي كالمحلات. المقادير: - 10 ورقات جلاش. - 2 كوب فستق أو أي نوع مكسرات مفرومة. - نصف كوب شربات ثقيل. - ملعقة كبيرة ماء ورد. - سمن. الطريقة: - يخلط الفستق مع ماء الورد والشربات. - يدهن الجلاش سمن ثم يرص ورقتين منه في صينية مدهونة سمن. - يوضع فوقهم قليل من الفستق ثم يغطي بورقتين من الجلاش والفستق. - تكرر العملية حتي انتهاء الكمية وقومي بوضع طبق صغير مقلوب في منتصف الصينية ثم يقطع الجلاش حول الطبق. - يرفع الطبق من فوق الجلاش ثم توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون. - تخرج من الفرن وتسقي بالشربات ثم تقدم مع الايس كريم التركي وتقدم.