يعد جوز الهند من المكسرات الهامة، والتى تمد الجسم بالعديد من الطاقة، ولها طعم مميز، ويمكن إضافتها للعديد من الأطعمة، وخاصة عند إضافتها للبسكويت تعطى له مذاقا لا يوصف:ويقدم الشيف أحمد عادل لـ "صدى البلد" طريقة عمل بسكويت جوز الهندمكونات بسكويت الجوز الهند ٥٢٥ جرام دقيق٥٠ جرام جوز هند٢٠٠ جرام زبده ٢ بيض٢٥٠ جرام سكر بودرفانيليا٥ جرام بيكيج بودر ٥ جرام رائحه جوز هند اقرأ أيضًا | طريقة عمل بسكويت جوز الهندطريقه عمل بسكويت جوز الهند اولا نضع الزبدة مع السكر البودر فى العجان و نضرب جيدآ بالمضرب الكف حتى يفتح اللون ثم نضع البيض بالتدريج مع الفانيليا مع رائحه جوز الهند  ثم نحضر بوله و نضع بيها الدقيق مع الجوز الهند و البيكينج بودر و نخلطهم جيدًاثم نضعهم فى العجان على السرعه الاولى حتى تتجانس المقادير ترتاج العجينه ١٠ دقايق ثم تفرد و تقطع بالاشكال ،وتوضع فى فرن سخن على درجه حراره ١٧٠ لمده ٢٠ دقيقه