هنفطر إيه؟ سؤال يحير الكثيرين وبالأخص النساء لاختيار قائمة طعام مناسبة للإفطار تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة وفى نفس الوقت تكون خفيفة ،إليك طريقة عمل عجة البيض والسلطة اليونانية المغذية، للشيف غادة التلى.اقرأ أيضا..له فوائد مذهلة.. نوع مهمل من الخضراوات الورقية يحارب الكوليسترول والدهونمقادير العجة بالبيض :4 بيض1 بندورة1 فلفل اخضر1 بصلة صغيرة1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة حليب بودرة1 ملعقة صغيرة زيت نباتيطريقة تحضير عجة بالخضار :1- نخفق البيض ونضيف اليه الملح والحليب البودرة ونخفقهم جيدا. 2- نقطع الطماطم  والفلفل الاخضر والبصل الى مكعبات صغيرة ونضيفهم الى الخليط ونخلطهم جيدا. 3- نضع بضع قطرات من الزيت في الة تحضير الفوفر ونتركها لتصبح ساخنة تماما. 4- نضع كمية من الخليط داخل الالة ونغلقها ونتركها بضع دقائق الى ان يكتسب وجهها اللون الذهبي. 5- نسكب عجة الخضار في طبق ونرش الفلفل الأسود وتصبح جاهزة للتقديمطريقة عمل السلطة اليونانية: في كوب واحد ضعي الخل والزيت والملح والفلفل والزعتر وقلبيهم جيدًا.  اخلطي الخضراوات والزيتون في وعاء عميق قومي بتقطيع الجبن عليها مكعبات صغيرة ثم ضيفي خليط الزيت وقلبي الوعاء دون أن تتفتت الجبن.ثالثًا طريقة عمل بطاطس بالخضرة :مكونات بطاطس بالخضرة:3 ثمرات بطاطسكوب من الخضرة المشكلة - بقدونس وكزبرة وشبتملعقة زيت ملح وفلفل أسودطريقة عمل بطاطس بالخضرة:اسلقي البطاطس واهرسيها أضيفي لها كوب الخضرة الطازجة المقطعة ناعمًاأضيفي لها الزيت والملح والفلفل