اذا كنتي تحاولين تقديم اطباق مختلفة وسهلة وغير مكلفة يمكنك تقديم عجة البيض بالخضار اتبعي الخطوات وطبقيها في يوم الاجازة مقادير عجة بالخضار:4 بيض1 بندورة1 فليفلة1 بصلة صغيرة1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة حليب بودرة1 ملعقة صغيرة زيت نباتيطريقة تحضير عجة بالخضار :1- نخفق البيض ونضيف اليه الملح والحليب البودرة ونخفقهم جيدا2- نقطع البندورة والفليفلة والبصل الى مكعبات صغيرة ونضيفهم الى الخليط ونخلطهم جيدا3- نضع بضع قطرات من الزيت في الة تحضير الفوفر ونتركها لتصبح ساخنة تماما4- نضع كمية من الخليط داخل الالة ونغلقها ونتركها بضع دقائق الى ان يكتسب وجهها اللون الذهبي5- نسكب عجة الخضار في طبق ونرش الفلفل الأسود وتصبح جاهزة للتقديم