أوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أمل كنانة، الممارسات التى قد تؤدي إلى جعل الغذاء في المنزل معرض لخطر الملوثات. وذكرت، خلال استضافتها في برنامج سيدتي المذاع على قناة روتانا خليجية، أن من ضمن الممارسات الخاطئة أن شراء اللحوم المجمدة في بداية رحلة التسوق، وتركها لفترات طويلة داخل السيارة في درجة حرارة مرتفعة. وأضافت أن فعل ذلك يؤدي لتكون البكتريا، مشددة على أن يتم شراء الأغراض المجمدة في نهاية رحلة التسوق. وحذرت من جلب كميات كبيرة من الخبز واللحوم ووضعها في الثلاجة لأكثر من أسبوعين، مضيفة أن اللحوم تكون معرضة للتلف عقب تلك المدة.
مشاركة :