قدمت الدكتورة سهام سوقية ، خبيرة التغذية عبر صفحتها على "الفيسبوك"،طريقة تحضير عمل شوربة المشروم الدايت بطريقة صحية.المقادير شوربة المشروم:كوب فطرشرائح بصل مفرومنصف ملعقة صغيرة ثوم مهروسملعقة صغيرة من الزيت2 ملعقة كبيرة دقيق أسمر4 كوب ماء3 ملعقة كبيرة حليب بودرة منزوع الدسمرشة صغيرة من الملحفلفل أسود1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم•• طريقة التحضير شوربة المشروم:١- ضعى وعاء على النار قومي بتسخين الزيت ثم شوحي فيه البصل والثوم ٢- ثم قومي بإضافة الفطر و قلّبي لدقائق قليلة ٣- اضيفي الدقيق و قلّبي لمدة دقيقتين بسرعة٤- ثم قومي بإذابة الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافة الحليب مع باقى كمية الماء.٥- قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم خففي النار و أضيفى الملح و الفلفل و دعيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.عند التقديم أضيفي البقدونس للتزيين