البلاد – نيفين عباسهل فكرتي في تحضير طبق سلطة صيفي منعش ومميز بطريقة مختلفة عن سلطة البطيخ التقليدي؟!ما رأيك في تقديم طبق سلطة البطيخ بطريقة جديدة رائعةالمقادير اللازمةحبة بطيخ كبيرة مقطعة إلى أرباعكوب ماءكوب سكر أبيضأوراق نعناع مفرومة ناعماًزيتجبنةطريقة العملقومي بغلي كوب الماء وكوب السكر مع التأكد من التقليب كثيرًا أثناء العملية حتى لا يحترق السكربمجرد إذابة السكر وتماسك الخليط قليلاً قومي بإزالته من الحرارةدعي الشراب يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل الاستخدامسخني الشواء على درجة حرارة عاليةتدهن الشواية بالزيتثم توضع أرباع البطيخ على الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانبقومي بإزالة البطيخ من علي الشوايةواتركيه يبرد لبضع دقائقيقطع لحم البطيخ الأحمر بعيدا عن الجلد الخارجي مع مراعاة إزالة أي أجزاء بيضاءقطع الجزء الأحمر إلى مكعباتضعي قطع البطيخ في وعاء كبيرثم أضيفي 1/3 الشراب، الهدف هو نكهة البطيخ وليس إغراقه في السائليضاف النعناع المفروم ويقلب بلطف بملعقةقدميها فورًا أو غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم مع وضع الجبن قبل التقديم مباشرة« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »