طريقة تحضير السحلب.. السوري والليبي والتونسي

  • 8/6/2020
  • 00:00
  • 1
  • 0
  • 0
news-picture

لا شيء يضاهي طعم السحلب بعد طريقة تحضير السحلب الاحترافية، حيث إنها من المشروبات الشتوية التي تحتوي على الكثير من العناصر المغذية؛ كما أنه من المشروبات التي تعطي إحساسا بالدفء والطاقة، لذا سنقدم لكم أكثر من طريقة تحضير السحلب .طريقة تحضير السحلب مقادير طريقة تحضير السحلب4 أكواب سائلة من الحليب5 ملاعق  سكربودرة السحلب الجاهزةطريقة تحضير السحلب :1- ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة، ثم حركيهم جيدًا واتركيهم على النار.2- بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.3- صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.4- اتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، ثم قومي برفعه وصبه في كوبايات.طريقة تحضير السحلب البارد مقادير طريقة تحضير السحلب البارد المقادير :2 كيس مسحوق سحلب جاهز (112 غرام)2 كوب حليب 1/2 كوب سكركوب ماء طريقة تحضير السحلب البارد :1- نضع مسحوق السحلب في حلة ونضيف الحليب، ثم نتركها حتى تغلي، ثم نقوم بصب الحليب في أكواب زجاجية.2- ثم نبرده في الثلاجة لعدة ساعات.3- نضع في حلة صغيرة صغيرة السكر والماء ونقوم بغليها على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفا، ثم نتركه ليبرد.4- ثم نخلط المزيج مع بعضهم البعض، ونقوم بتزينها بالمكسرات.طريقة تحضير السحلب الجاهز مقادير طريقة تحضير السحلب الجاهز :4 أكواب سائلة من الحليب5 ملاعق  سكربودرة السحلب الجاهزةطريقة تحضير السحلب الجاهز :1- ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة، ثم حركيهم جيدًا واتركيهم على النار.2- بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.3- صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.4- اتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، ثم قومي برفعه وصبه في كوبايات.طريقة تحضير السحلب فى المنزل مقادير طريقة تحضير السحلب فى المنزل كوب من النشاكوب من السكر البودرةملعقتين من الكريم شانتيه الخامملعقة كبيرة من الفانيلياومكسرات مشكله حسب الرغبهطريقة تحضير السحلب البارد في المنزل 1- توضع النشا والسكر والفانيلا والكريم شانتيه، والمكسرات وتخلط جيدًا حتى تختلط .2- توضع ملعقة من الخليط على على كوب من الماء البارد، ويقلب جيدًا ويحلى حسب الرغبة.3- يوضع على نار هادئه مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.4- يصب في الكوب ويزين بالمكسرات حسب الرغبه ويقدم ساخن.طريقة تحضير السحلب السوري مقادير طريقة تحضير السحلب السوري3 أكواب من الحليب السائل3 ملاعق كبيرة من النشاملعقة كبيرة ماء الورد 5 ملاعق كبيرة من السكرملعقة كبيرة من القرفة المطحونة للتزينطريقة تحضير السحلب السوري 1- ذوّبي في وعاء كوب من الحليب مع النشاء.2- ضعي في قدر على النار كميّة الحليب المتبقّية وأضيفي ماء الزهر والسكر.3- حركي المكونات جيدا وأضيفي اليها مزيج الحليب والنشاء، واتركيها تغلي لدقائق.4- اسكبي السحلب الساخن في أكواب زجاج، زيّنيها بالقرفة المطحونة وقدّميه ساخنًا.طريقة تحضير السحلب البودرةمقادير طريقة تحضير السحلب البودرة4 أكواب سائلة من الحليب5 ملاعق  سكربودرة السحلب الجاهزةطريقة تحضير السحلب البودرة :1- ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة، ثم حركيهم جيدًا واتركيهم على النار.2- بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.3- صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.4- اتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، ثم قومي برفعه وصبه في كوبايات.طريقة تحضير السحلب الليبيمقادير طريقة تحضير السحلب الليبي :كوبان من الحليب4 ملاعق من دقيق السحلبسكر حسب الرغبة ويمكن استبداله بالعسل الأبيضقرفةلوز محمص و مجروش للزينةطريقة تحضير السحلب الليبي  :1- يخلط كل من الحليب والسحلب والسكر مع التحريك بسرعة حتى لا يتكتل، ونتابع تحريك الخليط على نار متوسطة باستمرار.2- عند ملاحظة ازدياد كثافة المزيج، نتركه يغلي مدة 10 دقائق ونقوم بإبعاده عن النار حتى يصبح السحلب جاهزًا للتقديم.3- يتم تزيين شراب السحلب الدافئ برش اللوز المجروش ورشة القرفة من الاعلى .طريقة تحضير السحلب في البيت مقادير طريقة تحضير السحلب في البيت :4 أكواب حليب سكرنصف كوب حليب بودرةكوب سكر بودرةنصف كوب أرز مطحونكوب من جوز الهند4 ملاعق كبيرة نشانصف كوب سمسمملعقة فانيليافص مستكة مطحون مع ملعقة سكرقرفةجوز الهندمكسرات للتزيينطريقة تحضير السحلب في البيت :1- نخلط الحليب البودرة مع الأرز المطحون والسكر البودرة وكوب جوز هند مع 4 ملاعق كبيرة نشا.2- نصف كوب سمسم وفانيليا، ونضعهم فى برطمان جاف، لتكون هى بودرة السحلب التي نشتريها من الخارج.3-  ثم نضع الحليب فى وعاء عميق على النار وقبل أن يسخن، نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق البودرة إلى السكر والمستكة المطحونة.4- ونحرك السحلب جيدا حتى لا تكون تكتلات، وببطء شديد نبدأ فىيتم وضع الخليط على اللبن مع التقليب المستمر على النار حتى يبدأ فى الكثافة.5-  ثم نضعه فى كأس التقديم، ونزينه بالمكسرات والقرفة.طريقة تحضير السحلب التونسي مقادير طريقة تحضير السحلب التونسي لتر حليب8 ملاعق كبيرة سحلب6 ملاعق كبيرة سكرملعقة صغيرة ماء زهر او ماء وردحلاوة طحينية أو مكسرات مهروشة للزينةطريقة تحضير السحلب التونسي :1- نخلط المكونات الاولى ما عدا الحلاوة الطحينية في وعاء عميق على البارد.2- ثم نضعها على النار و نخلط بإستمرار دون توقف إلى ان يتكاثف الخليط ثم نضعه على النار.3- نقوم بصب السحلب في كؤوس التقديم .4- ثم تزين بالحلاوة الطحينية او المكسرات و ويتم تناولها دافئة.

مشاركة :