كشف موقع هيلثي لاين عن طريقة عمل الملوخية السورية باللحمة فالبعض يفضل تناولها أكثر من الملوخية المعتادة، لذلك إليك طريقة عمل الملوخية السورية باللحمة.  المكونات: 13 عدد الأشخاص: 4 المكونات لعمل الملوخية السورية باللحمة 200 جرام ملوخية جافة 200 جرام لحم البقر أو الدجاج 100 جرام زبدة 12 قرنفل ثوم ½ بصلة 1 حفنة كزبرة طازجة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 عصا قرفة 1 ورقة الغار عدة ملاعق صغيرة خليط من البهارات (الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر ، الزعفران ، إلخ) 200 جرام أرز ½ ليمون تجهيز يجب غلي الملوخية لمدة ساعة في الماء مع الفلفل والزبدة. ترفع من الماء وتجفف. في نفس الوقت ، يُطهى اللحم بالفلفل والملح ونصف بصلة وورق الغار وعود القرفة. اتركه يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا. أضف الملوخية وبضعة ملاعق صغيرة من خلطة البهارات ، ثم اطهها معًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. أخيرًا ، أضيفي الثوم المفروم والكزبرة. يُسلق الأرز في قدر منفصل. يُقدم في طبق كبير مع أرز في الوسط ، وملوخية ولحم على الأطراف. إذا رغبت في ذلك ، أضف عصير نصف ليمونة.