متابعة- أميرة خالد (صدى): اشتهرت الكربوهيدرات بسمعة سيئة خاصة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، حيث تبين أنها مجرد خرافة. ونستعرض أفضل الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن ومنها أولا.. التفاح: يعتبر  مصدر غذائي جيد للكربوهيدرات الصحية، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية هامة ساهمت في إنقاص الوزن لدى كثيرون. ثانيا.. الفاصوليا السوداء: تعد مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية، وتساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى السيطرة على الشعور بالجوع. ثالثا.. البطاطا: يطلق عليها " ملكة الكربوهيدرات البطيئة "، بسبب فوائدها المتعددة في المساهمة لتحسين هضم الطعام، وزيادة عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من الأمراض المزمنة.  رابعا.. الكرز: تحصل على فاكهة الكرز طازجة أو مجففة، وفي كلتا الحالتين تمتاز هذه الفاكهة باحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في محاربة السمنة. خامسا.. مكرونة القمح الأسمر: يحصل الجسم على ثلاث قيم غذائية معًا، وهي الألياف والكربوهيدرات والبروتين، ما يؤدي إلى الشبع سريعًا وسهولة فقدان الوزن المكتسب.