تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة للكثير منا، وتفضل العديد من الأمهات تضمينها ضمن وجبات الأطفال للحصول على قيمتها الغذائية.مقادير كاب كيك البطاطس2 كوب بطاطس  مسلوقة ومهروسة باردة  2 بيضة 1 كوب شيدر مبشورة بصل أخضر مفروم 5 شريحة بسطرمة ملح وفلفل سبراي زيت اقرأ ايضًا | عشاء خفيف.. طريقة عمل بان كيك البطاطسطريقة تحضير كاب كيك البطاطس:* يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر والبقدونس المفروم حسب الرغبة.* تضاف شرائح البسطرمة والجبنة والبطاطس المسلوقة المهروسة.* يوضع ورق الكب كيك في صينية الكب كيك ويرش بالزيت.* يوزع خليط كب كيك البطاطس في ورق الكب كيك.* يضاف على الوجه المزيد من الجبنة المبشورة.* يوضع في الفرن فى درجة حرارة 180 لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تمام النضج.