تعد التومية من أشهر الأطباق الجانبية التى يتم تقديمها بجانب الأكلات السورية والمشويات واللحوم حيث تتمتع سلطة الثومية بمذاق فريد لا مثيل له.ولكي تتمكني من إعدادها كالمحترفين نقدم لكم طريقة عمل التومية بعدة خطوات مختلفة لنخبة من خبراء الطهي.اقرأ أيضًا:طريقة عمل الحمصية بوصفات متنوعة لـ 3 شيفاتطريقة عمل التومية الأولىللشيف شربيني مقادير توميةراس ثومملح فلفل أبيض ثلج ملعقة كبيرة خل زيت بياض بيضتين طريقة عمل التومية:* قومي بتقشير راس الثوم ثم افرميها ثم ضعي بياض ثم الملح و الخل والفلفل ومكعب الثلج وقلبيهم جيدا.* ضيفي الزيت مع استمرار الخلط حتى تحصلي على قوام مناسب وتقدم .طريقة عمل التومية الثانيةماجي حبيب مقادير توميةثوم صحيح كوب زيتنصف كوب خل أبيض ملح فلفل أبيض توست ابيض طريقة عمل التومية* ضعي الثوم فى نصف كوب ماء ‏حتى يسلق.* أزيلى حواف التوست الابيض ورصيه فى البايركس الحرارى ‏* ضعي  الثوم المسلوق و الزيت والخل للخبز ‏واتركيه 15 دقيقة ‏و اضربيهم  فى الخلاط .•أضيفى القليل من ‏الزيت وملعقة كبيرة ماء حسب الاحتياج واخلطيهم جيدا وتقدم التومية.طريقة عمل التومية الثالثةلنجلاء الشرشابى مقادير التومية5 ثوم كوب زباديكوب مايونيز رشة ملح رشة سكرملعقة كبيرة خل طريقة عمل التومية* اخلطي عصير الليمون والخل والسكر والملح وقلبيهم جيدا* يخلط الثوم في الكبة مع المايونيز والزبادى حتي يمتزجوا تماما* يوضع الخليط الاول على الثاني ويقلبوا جيدا وتقدم طريقة عمل التومية الرابعة :نجلاء الشرشابى مقادير التومية10 فصوص ثوم كوب نشا 3 كوب ماءملح فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة خلطريقة عمل التومية* قلبي النشا مع 2 كوب من الماء على النار حتى يغلظ القوام ثم ضعي الماء البارد إلى خليط النشا بعيدًا عن النار* يضاف الزيت والخل والثوم  واضربي الخليط بالمضرب الكهربى أو الخلاط و توضع في طبق التقديم.