البلاد – نيفين عباسلمحبي الوصفات الهندية، نقدم لكم طريقة عمل وصفة سيفيان خيروهي وصفة عبارة عن شعيرية أو سيفيان كما يطلق عليها في الهند مطبوخة بالحليب والهيل والمكسراتالمقادير اللازمة70 جم شعيرية 25 جرام سمن صافي 400 مل حليب 50 جرام سكر 5 جم هيل أخضر 2 جرام قرنفل 20 جرام لوز كامل 10 جرام كشمش للتزيين بتلات وردطريقة العمل2.نقطع اللوز إلى شرائح سميكة ينقع الكشمش في الماء الساخن ويترك جانباً سخني السمن واقلي اللوز ثم يترك جانباً اقلي القرنفل والهيل قليلاً وأضيفي الشعيرية قلبي حتي يميل للون البني قليلا ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي تترك المقادير حتي تنضج على نار بطيئة وحتى يثخن الحليب ضعي السكر والكشمش ثم يرفع عن النار اتركيه ليبرد تمامًا ثم يقدم مزين بالفستق والورد« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »