على الرغم من أهمية جميع الخضروات للصحة ، إلا أن بعض الأنواع تقدم فوائد فريدة، وأهمها البصل الأحمر . تحتوي هذه الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة بعدة طرق.اقرأ ايضًا | نوع من الأعشاب ينقص الوزن ومفيد لمرضى السكري.. تعرف عليهوتم استخدام  البصل الأحمر لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وتقرحات الفم، وفقا لموقع "healthline" إليكم اهم فوائد البصل الأحمر- تظهر الأبحاث أن تناول البصل قد يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والالتهابات.- البصل الأحمر غني بالأنثوسيانين ، وهي أصباغ نباتية قوية قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.- بسبب العديد من المركبات المفيدة الموجودة في البصل ، فإن تناوله قد يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.- تشير الدراسات إلى أن استهلاك البصل يرتبط بتحسين كثافة المعادن في العظام.- يعد البصل مصدرًا غنيًا للبريبايوتكس ، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التوازن البكتيري في أمعائك ويفيد نظام المناعة لديك.