تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل سندوتشات مخبوزة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى يتناسب للمدارس. مقادير سندوتشات مخبوزة 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب زبادي ربع كوب زيتماء للعجن ملح 1 ملعقة صغيرة سكر الحشوتونةجبنة بيضاء لانشون جبنة رومي موتزاريلا بسطرمة زيتون اسود شرائحفلفل الوان شوكولاتة كريمي للوجهبيضة فانيليا سمسم محمص حبة البركة طريقة تحضير سندوتشات مخبوزة * يسخن الفرن على درجة حرارة 180 * تجهز صينية بورق زبدة * تخلط المكونات الجافة معا * تخلط الخميرة مع السكر والقليل من الدافئ * تخلط المكونات المتبقية * يترك العجين ليختمر حوالي ساعة * يقسم العجين إلى كرات وتفرد دوائر * تحشى بالحشوات المختلفة * تلف على شكل أسطواني الشكل * يدهن الوجه بالبيض، الفانيليا، السمسم، وحبة البركة * تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون